Det franska köket – upptäck maten i Paris

Älskar du också den franska maten, och särskilt i Paris? Vi med! Här är en lista över några av Paris bästa matställen och restauranger, var och en med sin egen unika charm och kulinariska överraskningar. Som någon som har långtidshyrt en lägenhet i Paris, har jag haft möjligheten att utforska stadens matlandskap och upptäcka några riktiga smultronställen.

1. Le Comptoir du Relais: Denna charmiga bistro ligger i Saint-Germain och drivs av kändiskocken Yves Camdeborde. Med sin intima atmosfär och autentiska franska rätter är det en plats där du kan uppleva äkta parisisk matkultur. Missa inte deras ljuvliga rätter som ankconfit och chokladmousse. Ett måste för den som vill prova genuin fransk mat.
2. L’Ambroisie: Om du är på jakt efter en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga, är L’Ambroisie platsen att besöka. Beläget på Île Saint-Louis, är det ett av Paris tre Michelinstjärna-restauranger. Kocken Bernard Pacaud är känd för sin kreativitet och förmåga att överraska dina smaklökar. Det är en plats att fira speciella tillfällen och njuta av elegans och utsökt mat.

1. Le Jules Verne: Om du vill ha en oförglömlig måltid med en hisnande utsikt, är Le Jules Verne på Eiffeltornet svaret. Det är en tvåstjärnig Michelinrestaurang som ger dig möjlighet att äta i själva tornet. Här kan du avnjuta gourmeträtter samtidigt som du blickar ut över staden ljus. En unik upplevelse som du inte bör missa.
2. Chez L’Ami Jean: Denna mysiga bistro är känd för sina generösa portioner och hjärtlig mat. De är särskilt berömda för sin cassoulet, en rustik gryträtt med bönor och kött. Det är en plats där du kan äta som en lokal och njuta av äkta fransk husmanskost.
3. Le Train Bleu: Den här restaurangen är som en tidsresa till Belle Époque-eran. Beläget på Gare de Lyon, har Le Train Bleu en överdådig inredning med fresker och kristallkronor. De erbjuder klassiska franska rätter som coq au vin och ankconfit. Det är en plats att uppleva historiens smak i en spektakulär miljö.

1. L’Ambassade d’Auvergne: Om du är på jakt efter autentisk regional mat från Auvergne-regionen, är det här stället att besöka. De är kända för sin användning av kantareller, ost och andra regionala råvaror. En speciell upplevelse för matälskare som vill utforska Frankrikes olika smaker.
2. Le 404: För något annorlunda, ge det marockanska köket en chans på Le 404. Beläget i Marais-kvarteret, erbjuder restaurangen en färgstark och smakrik meny med rätter som tagine och couscous. Det är en spännande kulinarisk resa som tar dig till Nordafrika mitt i Paris.
3. L’As du Fallafel: Om du är ute efter gatumat av hög kvalitet, är detta den bästa falafelplatsen i Paris. Beläget i Le Marais, är L’As du Fallafel känt för sina läckra falafelrätter och generösa portioner. Det är ett prisvärt alternativ för den som vill njuta av smakrik mat på språng.

1. Le Verre Volé: Denna vinbar och bistro är ett paradis för vinälskare. De har ett imponerande urval av naturliga viner som kompletteras med enkel, men utsökt mat. Det är en avkopplad plats där du kan njuta av vin och delikatesser med vänner.
2. Le Marché des Enfants Rouges: För en autentisk marknadsupplevelse, besök Le Marché des Enfants Rouges i Marais-kvarteret. Här kan du smaka på rätter från hela världen, från libanesisk falafel till marockansk tagine. Det är en levande och färgstark plats som ger dig en smak av Paris mångfald.

Att långtidshyra en lägenhet i Paris ger dig möjlighet att utforska stadens matvärld på ett djupare sätt. Du kan äta som en lokal och njuta av autentiska matupplevelser på dessa fantastiska platser. Paris har något för varje smak och budget, och det är en stad som verkligen firar sin kulinariska arv. Så ge dig ut och utforska dessa underbara matställen och upplev Paris genom dess smaker. Bon appétit!